Pemerintah Bakal Ganti Menu Makan Gratis dengan Batagor, Pempek, dan Salad

Jatimku – Pemerintah Republik Indonesia dikabarkan akan mengganti menu makan gratis yang sebelumnya disediakan dalam program bantuan pangan dengan pilihan baru, yaitu batagor, pempek, dan salad. Perubahan menu ini bertujuan untuk memberikan variasi yang lebih beragam serta meningkatkan nilai gizi bagi penerima manfaat.

Menteri Koordinator Bidang Perekonomian, Airlangga Hartarto, menyatakan bahwa pemilihan menu baru ini telah melalui kajian mendalam bersama para ahli gizi dan pihak terkait. "Kami ingin memastikan bahwa makanan yang diberikan tidak hanya bergizi, tetapi juga sesuai dengan selera masyarakat di berbagai daerah," ujarnya dalam konferensi pers, Selasa (26/3).

Perubahan menu ini mendapatkan beragam respons dari masyarakat. Sebagian mendukung langkah ini karena dinilai lebih bervariasi dan mencerminkan keberagaman kuliner Nusantara. Namun, ada juga yang mempertanyakan apakah makanan seperti batagor dan pempek dapat memenuhi kebutuhan gizi seimbang jika dikonsumsi secara rutin.

Sementara itu, Kementerian Sosial menegaskan bahwa selain mengganti menu, pemerintah juga akan memastikan distribusi makanan tetap berjalan lancar dan tepat sasaran. "Kami terus berkoordinasi dengan berbagai pihak agar program ini tidak hanya memberikan makanan gratis, tetapi juga meningkatkan kesejahteraan masyarakat," kata Menteri Sosial, Tri Rismaharini.

Dengan adanya perubahan ini, pemerintah berharap program makan gratis tetap bisa memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat. Publik pun menunggu implementasi kebijakan ini dan sejauh mana dampaknya terhadap penerima manfaat di berbagai wilayah Indonesia.

Read More

Sate Klopo: Kuliner Khas Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya dikenal sebagai kota yang kaya akan kuliner legendaris. Salah satu makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Pahlawan adalah Sate Klopo. Berbeda dari sate pada umumnya, sate ini memiliki cita rasa unik yang berasal dari kelapa parut yang melapisi dagingnya.

Apa Itu Sate Klopo?

Sate Klopo adalah sate yang dibuat dari daging sapi, ayam, atau jeroan yang dibaluri dengan kelapa parut sebelum dibakar. Proses ini memberikan aroma khas dan rasa yang lebih gurih dibandingkan sate biasa. Selain itu, teksturnya pun lebih kaya karena perpaduan antara daging yang empuk dan serutan kelapa yang sedikit renyah.

Asal Usul Sate Klopo

Meskipun banyak ditemukan di Surabaya, Sate Klopo sebenarnya berasal dari daerah Madura. Namun, sate ini berkembang menjadi salah satu ikon kuliner Surabaya karena banyaknya penjual dan penggemarnya di kota ini. Salah satu warung Sate Klopo yang paling terkenal adalah Sate Klopo Ondomohen, yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan selalu ramai pembeli.

Cara Penyajian Sate Klopo

Sate Klopo biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, lengkap dengan bumbu kacang yang kental, kecap manis, serta irisan bawang merah dan cabai rawit untuk menambah rasa pedas. Ada juga yang menambahkan serundeng atau abon kelapa untuk memperkuat cita rasanya.

Kenapa Harus Coba Sate Klopo?

1. Rasanya Unik – Perpaduan daging yang empuk dengan aroma kelapa parut memberikan sensasi rasa yang berbeda dari sate biasa.
2. Gurih dan Lezat – Kelapa parut yang dibakar bersama daging menambah cita rasa gurih yang khas.
3. Kaya Protein – Daging sate ini kaya akan protein, sehingga cocok sebagai makanan pengisi energi.

Rekomendasi Tempat Makan Sate Klopo di Surabaya

Jika ingin mencoba Sate Klopo, beberapa tempat berikut bisa jadi rekomendasi:

• Sate Klopo Ondomohen – Terkenal dengan kelezatannya dan sudah berdiri sejak lama.
• Sate Klopo Pak Tri – Salah satu warung sate klopo yang juga banyak diminati warga Surabaya.
• Sate Klopo Bu Asih – Menawarkan sate klopo dengan porsi besar dan harga terjangkau.

Read More

5 Makanan Khas Jawa Timur Terpopuler dan Kaya Rasa

 

Jawa Timur merupakan salah satu daerah di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Dengan cita rasa yang khas dan bumbu yang kuat, makanan khas Jawa Timur selalu berhasil menggugah selera. Berikut ini adalah lima makanan khas Jawa Timur yang paling populer dan kaya rasa:

1. Rawon 

Rawon adalah sup daging sapi berkuah hitam yang kaya akan rempah-rempah. Warna hitamnya berasal dari kluwek, yang memberikan rasa khas pada kuahnya. Daging sapi yang empuk berpadu dengan kuah gurih menjadikan rawon sebagai hidangan yang sangat digemari. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi putih, tauge pendek, telur asin, serta sambal terasi.

2. Soto Lamongan 

Soto Lamongan adalah soto khas Jawa Timur yang memiliki kuah bening dengan cita rasa gurih. Keunikan soto ini terletak pada penggunaan koya, yakni bubuk kerupuk udang yang memberikan rasa lebih gurih dan kental pada kuahnya. Soto Lamongan biasanya berisi potongan ayam suwir, bihun, irisan kol, dan taburan bawang goreng, serta disajikan dengan nasi putih dan sambal.

3. Rujak Cingur

Rujak Cingur merupakan hidangan yang unik karena menggunakan cingur (hidung sapi) sebagai salah satu bahan utamanya. Hidangan ini terdiri dari irisan buah-buahan seperti mangga muda, nanas, timun, serta sayuran seperti kangkung dan kecambah, yang kemudian disiram dengan bumbu kacang yang dicampur petis udang. Kombinasi rasa manis, asam, gurih, dan sedikit pedas membuat rujak cingur memiliki cita rasa yang khas dan lezat.

4. Pecel Madiun

Pecel Madiun adalah hidangan yang terdiri dari aneka sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan daun singkong yang disiram dengan bumbu kacang khas. Bumbu kacang pada pecel Madiun memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang membuatnya sangat lezat. Biasanya, pecel disajikan dengan lauk tambahan seperti tempe goreng, tahu goreng, rempeyek, dan nasi putih.

5. Lontong Balap

Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho (perkedel kacang tolo). Hidangan ini disiram dengan kuah gurih yang kaya rasa dan biasanya disajikan dengan sambal serta kerupuk. Nama "Lontong Balap" berasal dari kebiasaan para penjualnya yang berlarian cepat untuk menjual makanan ini di masa lalu.

Itulah lima makanan khas Jawa Timur yang populer dan kaya akan rasa. Dengan cita rasa yang khas dan bumbu yang melimpah, kuliner Jawa Timur selalu berhasil memanjakan lidah para pecinta kuliner. Jadi, makanan mana yang menjadi favorit Anda?

Read More

Sambut Imlek, Ascent Hotel & Cafe Malang Sediakan 3 Menu Spesial: Ada Steamed Fish Ala Hong Kong

 

Perayaan Imlek 2025 menjadi momen istimewa yang disambut dengan penuh suka cita di berbagai tempat, termasuk di Ascent Hotel & Cafe Malang. Hotel yang terkenal dengan pelayanan mewah dan suasana nyaman ini mempersembahkan tiga menu spesial bertema oriental untuk merayakan Tahun Baru China. Menu-menu ini dirancang khusus untuk menghadirkan cita rasa autentik khas Imlek, termasuk sajian andalan Steamed Fish ala Hong Kong yang siap memanjakan lidah para tamu.

Menu Spesial untuk Momen Kebersamaan

Ascent Hotel & Cafe menghadirkan tiga hidangan utama yang kaya akan filosofi Imlek, yaitu:

1. Steamed Fish ala Hong Kong
   Hidangan ini menjadi bintang utama yang wajib dicoba. Ikan kukus ala Hong Kong disajikan dengan bumbu sederhana namun kaya rasa, seperti jahe, bawang putih, kecap asin, dan minyak wijen. Ikan melambangkan keberuntungan dan kelimpahan, menjadikannya menu wajib dalam tradisi Imlek.

2. Longevity Noodles
   Mie panjang yang melambangkan umur panjang ini disajikan dengan tekstur kenyal dan cita rasa gurih dari bumbu spesial. Dipadukan dengan sayuran segar dan daging pilihan, menu ini menjadi favorit untuk dinikmati bersama keluarga.

3. Sweet Sticky Rice Cake (Nian Gao)
   Hidangan penutup khas Imlek ini tidak ketinggalan. Nian Gao atau kue keranjang diolah dengan sentuhan modern tanpa menghilangkan rasa tradisionalnya. Manisnya kue ini melambangkan harapan akan kehidupan yang manis dan sukses di tahun mendatang.

Suasana Imlek yang Kental di Ascent Hotel

Tidak hanya menyajikan hidangan lezat, Ascent Hotel & Cafe juga menghadirkan dekorasi khas Imlek untuk menyempurnakan pengalaman tamu. Dengan dominasi warna merah, lampion-lampion cantik, dan ornamen oriental lainnya, suasana di hotel terasa hangat dan penuh keceriaan. Para tamu juga dapat menikmati live music bernuansa oriental yang menambah semarak perayaan.

Promo Khusus Imlek

Untuk memanjakan para tamu, Ascent Hotel & Cafe menawarkan paket makan malam spesial selama periode Imlek dengan harga terjangkau. Selain menikmati hidangan lezat, tamu juga berkesempatan mendapatkan doorprize menarik, seperti voucher menginap dan diskon untuk kunjungan berikutnya.

Lokasi dan Reservasi

Ascent Hotel & Cafe berlokasi strategis di pusat Kota Malang, sehingga mudah diakses oleh wisatawan lokal maupun luar daerah. Untuk menikmati menu spesial Imlek ini, Anda disarankan melakukan reservasi terlebih dahulu agar tidak kehabisan tempat.

• Alamat: Jl. Tugu, No. 1, Malang, Jawa Timur
• Reservasi: 0812-3456-7890

Read More

5 Kuliner Khas Jawa Timur yang Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan

Musim Hujan adalah momen yang pas untuk menikmati hidangan hangat dan menggugah selera. Jawa Timur, dengan kekayaan kulinernya, menawarkan berbagai hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga cocok dinikmati saat udara dingin. Berikut adalah beberapa kuliner khas Jawa Timur yang wajib dicoba di musim hujan.

1. Rawon
Rawon adalah sup daging sapi khas Jawa Timur dengan kuah hitam dari kluwek. Rasanya yang gurih dan kaya rempah sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tauge, telur asin, dan sambal yang menambah kelezatan.

2. Soto Lamongan
Hidangan berkuah kuning ini terkenal dengan taburan koya yang gurih. Soto Lamongan berisi potongan daging ayam, bihun, dan sayuran segar. Kuahnya yang hangat sangat pas dinikmati di tengah rintik hujan.

3. Pecel Madiun
Pecel mungkin identik dengan makanan sehari-hari, tetapi di musim hujan, perpaduan bumbu kacang yang pedas dan nasi hangat membuatnya terasa lebih nikmat. Pecel Madiun biasanya disajikan dengan rempeyek yang renyah, menambah kelezatan di setiap suapan.

4. Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho, disiram kuah gurih. Tambahan sambal pedas membuat hidangan ini semakin menggugah selera di tengah udara dingin.

5. Wedang Ronde
Untuk melengkapi sajian kuliner musim hujan, Wedang Ronde adalah pilihan tepat. Minuman hangat berisi bola-bola ketan berisi kacang ini akan menghangatkan tubuh Anda. Kuah jahe yang manis dan pedas lembut menjadi pelengkap sempurna.

Musim hujan adalah waktu terbaik untuk menikmati kehangatan dan kelezatan kuliner khas Jawa Timur. Pastikan untuk mencicipi salah satu dari hidangan ini untuk mengisi hari-hari Anda dengan kehangatan dan rasa yang tak terlupakan! 🌧️🍜

Read More

Kuliner Khas Madura: Lebih dari Sekadar Sate

 

Madura, sebuah pulau kecil di Jawa Timur, terkenal dengan sate khasnya yang melegenda. Namun, kekayaan kuliner Madura jauh melampaui sajian sate. Berbagai hidangan unik dengan cita rasa autentik menjadikan Madura destinasi kuliner yang wajib dikunjungi. Berikut adalah beberapa kuliner khas Madura yang patut Anda coba.

---

1. Soto Madura

Soto Madura dikenal dengan kuahnya yang bening dan kaya rasa. Menggunakan daging sapi atau ayam kampung, hidangan ini dilengkapi dengan perkedel, telur rebus, dan sambal yang pedas menggigit.

• Ciri khas: Kuah bening dengan aroma rempah kuat.
• Rekomendasi tempat: Soto Madura Cak Ondo di Bangkalan.

---

2. Bebek Songkem

Hidangan ini dibuat dengan teknik kukus menggunakan daun pisang. Bebek dilumuri rempah-rempah seperti bawang putih, cabai, dan kunyit sebelum dikukus, menghasilkan rasa gurih alami dan tekstur empuk.

• Ciri khas: Tidak berminyak dan sehat karena dikukus.
• Rekomendasi tempat: Bebek Songkem Pak Salim di Sampang.

---

3. Lorjuk Goreng

Lorjuk adalah kerang bambu yang menjadi salah satu bahan khas dari pesisir Madura. Lorjuk biasanya digoreng kering atau dijadikan campuran dalam olahan nasi jagung.

• Ciri khas: Renyah dan gurih, sering dijadikan camilan atau lauk.
• Rekomendasi tempat: Pasar Tradisional Pamekasan.

---

4. Kaldu Kokot

Hidangan sup ini terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan kuah kaldu tulang sapi. Kokot (kikil sapi) menjadi bahan utama, disajikan bersama lontong.

• Ciri khas: Rasa gurih dari kaldu dan tekstur lembut kikil.
• Rekomendasi tempat: Warung Kaldu Kokot Bu Eni di Sumenep.

---

5. Tajin Sobih

Tajin Sobih adalah bubur khas Madura yang terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan gula merah cair serta santan. Rasanya manis dan cocok untuk camilan sore.

• Ciri khas: Tekstur lembut dengan rasa manis khas gula aren.
• Rekomendasi tempat: Desa Sobih, Sumenep.

---

6. Nasi Serpang

Hidangan nasi campur ini berasal dari Bangkalan. Nasi Serpang disajikan dengan lauk-pauk seperti pepes ikan, daging rendang, kerang, dan sambal terasi, menciptakan kombinasi rasa yang unik.

• Ciri khas: Perpaduan lauk yang melimpah dengan sambal pedas.
• Rekomendasi tempat: Warung Nasi Serpang di Alun-Alun Bangkalan.

---

7. Campor Lorjuk

Campor adalah hidangan sup dengan bahan dasar lontong, lorjuk, tauge, dan kuah kacang. Hidangan ini memiliki rasa gurih dengan sedikit sentuhan manis.

• Ciri khas: Kombinasi lorjuk segar dan kuah kacang yang creamy.
• Rekomendasi tempat: Warung Campor Pak Totok di Sampang.

---

8. Sate Lalat

Jangan tertipu dengan namanya! Sate ini terbuat dari daging ayam atau sapi yang dipotong kecil-kecil sehingga menyerupai lalat. Ukuran kecilnya membuat daging lebih meresap bumbu bakar.

• Ciri khas: Potongan kecil yang empuk dan kaya rasa.
• Rekomendasi tempat: Warung Sate Lalat di Pamekasan.

---

Tips Menikmati Kuliner Madura

1. Cicipi lorjuk segar: Sebagai hasil tangkapan lokal, lorjuk adalah pengalaman rasa unik yang hanya ada di Madura.
2. Kunjungi pasar tradisional: Banyak kuliner khas bisa ditemukan di pasar dengan harga terjangkau.
3. Jangan lewatkan sarapan nasi serpang: Hidangan ini cocok untuk memulai hari Anda dengan energi penuh.

Madura adalah surga kuliner yang penuh kejutan. Jangan hanya berhenti di sate, eksplorasi rasa unik lain yang ditawarkan pulau ini! Temukan panduan kuliner lainnya di jatimku.com. 🍢🌴

Read More

Warung Pinggir Jalan yang Viral di Jatim: Murah Tapi Lezat!

 

Jawa Timur tidak hanya terkenal dengan tempat wisata dan budaya, tetapi juga warung makan pinggir jalan yang menawarkan rasa lezat dengan harga terjangkau. Beberapa warung ini bahkan viral karena keunikan menu atau kisah di baliknya. Berikut rekomendasi warung pinggir jalan di Jatim yang murah tapi bikin lidah bergoyang!

---

1. Warung Pecel Rawon Bu Setu - Surabaya

Warung sederhana ini terkenal karena menyatukan dua kuliner ikonik: pecel dan rawon. Kombinasi rasa gurih rawon dan pedas segar pecel menjadikannya viral di media sosial.

• Lokasi: Jl. Kranggan, Surabaya
• Harga: Mulai Rp 15.000
• Favorit: Pecel rawon dengan tambahan empal goreng.

---

2. Warung Lontong Kupang Bu Marni - Sidoarjo

Lontong kupang adalah hidangan khas pesisir yang jarang ditemukan di luar Jawa Timur. Warung Bu Marni terkenal dengan kupang segarnya dan sambal petis yang khas.

• Lokasi: Jl. Raya Tebel, Sidoarjo
• Harga: Mulai Rp 10.000
• Favorit: Lontong kupang dengan es degan.

---

3. Warung Bebek Sinjay - Bangkalan, Madura

Siapa yang tidak kenal Bebek Sinjay? Meski sederhana, warung ini selalu penuh antrean. Bebek gorengnya terkenal empuk, gurih, dan disajikan dengan sambal pencit (mangga muda) yang segar.

• Lokasi: Jl. Raya Ketengan, Bangkalan
• Harga: Mulai Rp 25.000
• Favorit: Bebek goreng sambal pencit dengan nasi panas.

---

4. Warung Nasi Tempong Mbok Nah - Banyuwangi

Nasi tempong khas Banyuwangi terkenal dengan sambalnya yang super pedas. Warung Mbok Nah adalah salah satu yang paling legendaris di kota ini.

• Lokasi: Jl. Gembrung, Banyuwangi
• Harga: Mulai Rp 12.000
• Favorit: Nasi tempong dengan ikan asin dan tahu goreng.

---

5. Warung Sego Sambel Mak Yeye - Surabaya

Warung ini buka mulai pukul 10 malam dan selalu dipenuhi pelanggan. Hidangan andalannya adalah nasi sambel pedas dengan lauk ikan pe yang gurih.

• Lokasi: Jl. Jagir Wonokromo Wetan, Surabaya
• Harga: Mulai Rp 15.000
• Favorit: Nasi sambel ikan pe dengan tambahan tempe goreng.

---

6. Warung Soto Ayam Cak To - Malang

Soto ayam ala Malang ini terkenal dengan kuah bening yang gurih dan porsi yang royal. Tambahan koya membuat cita rasanya semakin kaya.

• Lokasi: Jl. Soekarno-Hatta, Malang
• Harga: Mulai Rp 10.000
• Favorit: Soto ayam kampung dengan sate usus.

---

7. Warung Rujak Soto Bu Ugi - Jember

Rujak soto adalah perpaduan unik antara rujak sayur dan kuah soto. Warung Bu Ugi menjadi favorit karena rasa khasnya yang autentik.

• Lokasi: Jl. Wahid Hasyim, Jember
• Harga: Mulai Rp 12.000
• Favorit: Rujak soto dengan kerupuk melinjo.

---

8. Warung Tahu Campur Pak Yono - Lamongan

Tahu campur dengan kuah petis yang kuat dan segar ini menjadi favorit warga Lamongan. Ditambah lontong, tauge, dan kerupuk, hidangan ini selalu memuaskan.

• Lokasi: Jl. Andansari, Lamongan
• Harga: Mulai Rp 12.000
• Favorit: Tahu campur dengan kikil sapi.

---

9. Warung Bakso Presiden - Malang

Warung ini viral karena lokasinya yang unik, tepat di samping rel kereta api. Suara kereta yang lewat menjadi daya tarik tersendiri.

• Lokasi: Jl. Batanghari No.5, Malang
• Harga: Mulai Rp 15.000
• Favorit: Bakso campur dengan tetelan dan siomay goreng.

---

10. Warung Sate Ponorogo Hj. Bejo - Ponorogo

Sate ayam khas Ponorogo terkenal karena potongan dagingnya yang besar dan bumbu kacangnya yang manis gurih. Warung Hj. Bejo adalah salah satu yang paling populer.

• Lokasi: Jl. Batoro Katong, Ponorogo
• Harga: Mulai Rp 20.000
• Favorit: Sate ayam dengan lontong.

---

Tips Menikmati Warung Pinggir Jalan di Jatim

1. Datang lebih awal: Beberapa warung viral cepat habis karena ramai pengunjung.
2. Bawa uang tunai: Banyak warung belum menerima pembayaran digital.
3. Jelajahi menu unik: Setiap warung memiliki ciri khas yang tidak boleh dilewatkan.

Nikmati sajian murah tapi lezat dari warung pinggir jalan ini, dan temukan pengalaman kuliner autentik Jawa Timur. Untuk rekomendasi lainnya, kunjungi jatimku.com! 🍴

Read More

Nikmatnya Soto Lamongan: Resep dan Rekomendasi Tempat Terbaik

Soto Lamongan, hidangan khas Jawa Timur, selalu memikat hati pecinta kuliner dengan kuahnya yang kaya rempah dan tambahan koya gurih yang menggugah selera. Di artikel ini, kita akan membahas resep sederhana untuk membuat Soto Lamongan di rumah dan rekomendasi tempat terbaik untuk menikmatinya di Jawa Timur.  

---

 Resep Soto Lamongan Rumahan  

Berikut resep praktis untuk menciptakan Soto Lamongan yang lezat:  

 Bahan Utama:  

- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian  

- 2 liter air untuk merebus  

- 200 gram tauge, seduh dengan air panas  

- 2 butir telur rebus, belah dua  

- 100 gram bihun, seduh hingga lunak  

- 3 batang seledri, iris halus  

- 3 buah jeruk nipis  

 Bumbu Halus:  

- 6 siung bawang putih  

- 6 butir bawang merah  

- 3 butir kemiri, sangrai  

- 2 cm kunyit, bakar  

- 1 cm jahe  

- 1 sdt merica butiran  

- 1 sdm garam  

 Pelengkap:  

- Koya (campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan)  

- Sambal rawit  

- Kerupuk atau emping  

 Cara Memasak:  

1. Rebus ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam air mendidih, rebus hingga empuk. Angkat ayam, goreng sebentar, lalu suwir dagingnya. Sisihkan kaldu.  

2. Tumis bumbu: Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam kaldu ayam.  

3. Racik Soto: Susun bihun, tauge, suwir ayam, dan telur rebus dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas.  

4. Tambahkan pelengkap: Taburi koya, seledri, dan kerupuk. Berikan perasan jeruk nipis sesuai selera.  

---

 Rekomendasi Tempat Soto Lamongan Terbaik di Jawa Timur  

 1. Soto Lamongan Cak Har - Surabaya  

Tempat ini sudah menjadi ikon Soto Lamongan di Surabaya. Kuah yang kaya rasa dan koya melimpah menjadi daya tariknya.  

- Lokasi: Jl. Dr. Ir. H. Soekarno, Surabaya  

- Harga: Mulai Rp 20.000  

- Favorit: Soto dengan tambahan kulit ayam goreng.  

 2. Soto Lamongan Tepi Rel - Malang  

Berada di dekat rel kereta, tempat ini menawarkan sensasi makan dengan suara kereta yang lewat. Rasa soto di sini autentik dengan porsi besar.  

- Lokasi: Jl. Aris Munandar, Malang  

- Harga: Mulai Rp 18.000  

- Favorit: Soto campur dengan koya super gurih.  

 3. Soto Ayam Lamongan H. Anwar - Gresik  

Soto legendaris yang terkenal karena rasa kuahnya yang autentik dan ayam kampung yang empuk.  

- Lokasi: Jl. Veteran, Gresik  

- Harga: Mulai Rp 22.000  

- Favorit: Soto ayam kampung dengan telur rebus setengah matang.  

 4. Soto Lamongan Bu Endang - Lamongan  

Mencicipi soto langsung di kota asalnya, Lamongan, adalah pengalaman tersendiri. Soto Bu Endang terkenal dengan koya spesial buatan sendiri.  

- Lokasi: Jl. Sunan Giri, Lamongan  

- Harga: Mulai Rp 15.000  

- Favorit: Soto ayam kampung dengan sambal ekstra pedas.  

 5. Soto Lamongan Cak No - Sidoarjo  

Soto Cak No menjadi favorit warga lokal karena konsistensi rasa dan pelayanan cepat.  

- Lokasi: Jl
. Raya Porong, Sidoarjo  

- Harga: Mulai Rp 18.000  

- Favorit: Soto daging sapi dengan tambahan koya.  

---

 Tips Menikmati Soto Lamongan  

1. Koya adalah kunci: Pastikan menambahkan koya secukupnya untuk mendapatkan rasa autentik.  

2. Campur dengan sambal: Soto Lamongan lebih nikmat dengan tambahan sambal rawit pedas.  

3. Pesan kulit ayam goreng: Jika tersedia, kulit ayam goreng akan menambah cita rasa gurih.  

Soto Lamongan, dengan cita rasa yang kaya dan pelengkap unik, adalah kuliner yang tak boleh dilewatkan di Jawa Timur. Yuk, cicipi Soto Lamongan di tempat terbaik atau coba resepnya di rumah! Temukan rekomendasi kuliner lainnya di jatimku.com. 🍜

Read More

Review 5 Kedai Kopi dengan Suasana Cozy di Malang

Malang, kota yang dikenal dengan udara sejuknya, memiliki banyak kedai kopi dengan suasana nyaman yang cocok untuk bersantai atau bekerja. Berikut ini adalah lima rekomendasi kedai kopi di Malang yang menawarkan kenyamanan dan cita rasa kopi berkualitas.  

---

 1. Java Dancer Coffee  

Java Dancer Coffee adalah salah satu pelopor kedai kopi di Malang yang dikenal dengan interior tradisional dan suasana etnik. Tempat ini menawarkan berbagai jenis kopi dari nusantara dengan metode penyeduhan beragam.  

- Lokasi: Jl. Kahuripan No.12, Malang  

- Menu Andalan: Kopi tubruk Jawa dan Affogato  

- Review: Suasana hangat dengan dekorasi kayu yang khas membuat tempat ini nyaman untuk berbincang atau bekerja.  

---

 2. Taman Indie Resto & Kopi  

Berlokasi di tepi sungai, Taman Indie menawarkan suasana asri dengan pemandangan hijau yang menenangkan. Meski lebih dikenal sebagai restoran, kopi yang mereka sajikan juga berkualitas.  

- Lokasi: Jl. Lawang Sewu Golf No.2-18, Malang  

- Menu Andalan: Kopi luwak dan kopi susu gula aren  

- Review: Cocok untuk menikmati kopi sambil menghirup udara segar, terutama di pagi atau sore hari.  

---

 3. Labore Coffee Eatery  

Labore Coffee mengusung konsep modern minimalis dengan sentuhan dekorasi tanaman hijau yang membuatnya terasa segar. Cocok untuk nongkrong bersama teman atau bekerja dengan laptop.  

- Lokasi: Jl. Borobudur No.27A, Malang  

- Menu Andalan: Cold brew hazelnut dan cappuccino  

- Review: Pelayanan ramah dan suasana cozy menjadikan tempat ini salah satu favorit milenial.  

---

 4. Houtenhand Coffee & Beer  

Kedai kopi ini memiliki desain interior unik dengan sentuhan industrial dan furnitur kayu. Selain kopi, Houtenhand juga menawarkan makanan ringan yang cocok untuk menemani waktu bersantai.  

- Lokasi: Jl. Jenderal Basuki Rahmat No.56, Malang  

- Menu Andalan: Manual brew V60 dan espresso martini  

- Review: Cocok untuk pecinta desain interior dan suasana santai dengan musik jazz lembut.  

---

 5. Kopi Letek  

Kopi Letek adalah kedai kopi lokal dengan suasana homey dan harga terjangkau. Kedai ini sering dikunjungi oleh pelajar dan mahasiswa yang mencari tempat nyaman untuk belajar.  

- Lokasi: Jl. Terusan Dieng No.1, Malang  

- Menu Andalan: Kopi letek signature dan americano  

- Review: Dengan suasana yang sederhana namun nyaman, kedai ini menjadi pilihan yang pas untuk aktivitas santai.  

---

 Tips Menikmati Kedai Kopi di Malang  

1. Datang di pagi hari: Untuk menikmati suasana tenang sebelum tempat ramai.  

2. Cari tempat outdoor: Banyak kedai kopi di Malang yang menawarkan area terbuka dengan pemandangan indah.  

3. Jelajahi menu unik: Selain kopi, beberapa kedai juga menawarkan makanan khas Malang yang menarik untuk dicoba.  

Nikmati suasana cozy dan kopi berkualitas di kedai-kedai pilihan ini, dan temukan pengalaman yang memanjakan di kota Malang! Jangan lupa cek ulasan kuliner lainnya hanya di jatimku.com. ☕

Read More

7 Ide Makan Malam Romantis di Rumah untuk Pasangan

Menciptakan momen romantis di rumah bisa menjadi cara yang sempurna untuk mempererat hubungan dengan pasangan. Salah satu cara yang paling menyenangkan adalah dengan menyiapkan makan malam romantis. Tidak perlu keluar rumah atau mengeluarkan biaya besar, kamu bisa menciptakan suasana yang intim dan penuh kasih dengan memasak bersama pasangan. Berikut beberapa ide makan malam romantis di rumah yang bisa kamu coba untuk membuat malam spesial semakin berkesan.

 1. Makanan Italia: Pasta dengan Saus Keju dan Anggur Merah

Makanan Italia selalu menjadi pilihan yang sempurna untuk makan malam romantis. Pasta, khususnya pasta dengan saus keju atau carbonara, menawarkan rasa yang lezat dan cukup mudah untuk dibuat di rumah. Kamu bisa memulai dengan memasak pasta pilihan dan membuat saus krim dengan keju parmesan atau keju mozzarella. Sajikan dengan irisan roti bawang dan segelas anggur merah. Suasana romantis akan semakin terasa dengan musik Italia yang lembut mengalun di latar belakang.

Tips Menambah Keintiman:

- Gunakan lilin sebagai penerangan utama.

- Siapkan musik lembut seperti lagu-lagu Italia yang klasik.

- Sajikan dengan hidangan pencuci mulut, seperti tiramisu atau panna cotta.

 2. Makanan Prancis: Beef Bourguignon dan Pannacotta

Makanan Prancis identik dengan kesan mewah dan elegan. Salah satu hidangan klasik yang cocok untuk makan malam romantis adalah beef bourguignon, semur daging sapi yang dimasak dengan anggur merah dan rempah-rempah. Hidangan ini membutuhkan waktu memasak yang cukup lama, namun hasilnya akan sangat memuaskan. Sebagai pendampingnya, sajikan pannacotta sebagai hidangan penutup yang lembut dan manis.

Tips Menambah Keintiman:

- Hiasi meja makan dengan bunga segar, seperti mawar merah atau lavender.

- Sajikan hidangan ini di atas piring cantik dan pastikan tampilan hidangan menarik.

 3. Makanan Jepang: Sushi dan Sake

Untuk pasangan yang menyukai makanan ringan dan sehat, sushi bisa menjadi pilihan yang tepat. Kamu bisa menyiapkan beberapa jenis sushi, seperti sushi salmon, tuna, atau bahkan sushi vegetarian. Lengkapi hidangan dengan sake (minuman khas Jepang) atau teh hijau. Jika ingin suasana lebih santai, kamu bisa mencoba memasak ramen atau udon sebagai hidangan tambahan.

Tips Menambah Keintiman:

- Buat suasana seperti di restoran Jepang dengan menggunakan tatami atau meja rendah.

- Siapkan lampu lembut dan musik Jepang yang menenangkan untuk menambah kedamaian.

 4. Makanan Mediterania: Grilled Chicken dan Greek Salad

Makanan Mediterania dikenal dengan cita rasa segarnya, seperti grilled chicken yang dilengkapi dengan Greek salad. Hidangan ini mudah disiapkan dan penuh dengan rasa. Untuk membuatnya lebih spesial, sajikan dengan tzatziki (saus yogurt khas Yunani) dan beberapa potong pita. Kamu bisa menambahkan hidangan penutup seperti baklava atau sorbet buah untuk melengkapi makan malam.

Tips Menambah Keintiman:

- Sajikan makanan di atas piring besar dengan tema Mediterania.

- Buat suasana luar ruangan, jika memungkinkan, dengan makan di teras atau balkon dengan lampu gantung.

 5. Makanan Sehat: Salad Buah dan Smoothie

Jika pasanganmu lebih suka makanan sehat dan ringan, salad buah dengan topping yogurt dan smoothie adalah pilihan yang sempurna. Kamu bisa membuat salad dengan berbagai jenis buah segar seperti mangga, kiwi, dan blueberry. Lengkapi dengan dressing madu dan lemon. Untuk minumannya, buat smoothie dari buah-buahan segar atau susu almond untuk memberi kesan segar dan menyegarkan.

Tips Menambah Keintiman:

- Sajikan dalam mangkuk kecil dengan sendok cantik.

- Nikmati makan malam ini sambil menonton film favorit bersama pasangan.

 6. Makanan Korea: BBQ di Rumah

Makanan Korea sangat cocok untuk acara makan malam yang santai tapi tetap penuh keseruan. Kamu bisa membuat BBQ Korea dengan memanggang daging sapi, ayam, atau babi di atas grill mini. Sajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti kimchi, banchan (lauk kecil), dan nasi putih. Jika kamu tidak punya alat grill, bisa menggunakan wajan besar di atas kompor. Makan sambil mempersiapkan makanan bersama pasangan pasti akan menjadi pengalaman yang menyenangkan.

Tips Menambah Keintiman:

- Siapkan tenda atau ruangan dengan suasana ala Korea, seperti menggunakan kain merah dan aksen-aksen oriental.

- Jangan lupa untuk menyediakan minuman khas Korea, seperti soju atau teh hijau Korea.

 7. Makanan Vegan: Buddha Bowl dan Jus Segar

Bagi pasangan yang lebih memilih makanan berbasis nabati, Buddha bowl adalah pilihan yang tepat. Ini adalah hidangan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran segar, quinoa, hummus, dan kacang-kacangan. Kamu bisa menambahkan dressing seperti tahini atau balsamic vinegar untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Untuk minuman, buat jus segar dari jeruk, apel, atau wortel.

Tips Menambah Keintiman:

- Hiasi meja dengan daun hijau segar dan beberapa lilin aromaterapi untuk menciptakan suasana relaksasi.

- Pilih alat makan yang terbuat dari bahan alami seperti kayu atau bambu untuk menambah sentuhan ramah lingkungan.

Makan malam romantis di rumah bukan hanya soal makanan, tetapi juga tentang menciptakan momen yang penuh kehangatan dan kebersamaan dengan pasangan. Dengan memilih menu yang disukai bersama dan menyiapkan suasana yang nyaman, kamu bisa membuat malam tersebut menjadi tak terlupakan. Apapun jenis hidangannya, yang terpenting adalah perhatian dan usaha yang kamu berikan untuk membuat pasangan merasa spesial. Selamat mencoba dan semoga momen romantismu semakin berkesan!

Untuk lebih banyak inspirasi seputar gaya hidup dan tips, kunjungi jatimku.com!

Read More

Kue Khas Jawa Timur yang Cocok untuk Hidangan Akhir Tahun

 

Akhir tahun merupakan momen spesial yang biasanya dirayakan dengan berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu cara untuk menyemarakkan perayaan adalah dengan menyajikan kue-kue khas yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera. Jawa Timur, sebagai salah satu provinsi dengan kekayaan kuliner yang melimpah, memiliki berbagai macam kue khas yang cocok untuk dijadikan hidangan akhir tahun. Berikut adalah beberapa kue khas Jawa Timur yang dapat menambah kelezatan acara tahun baru Anda.

1. Lapis Surabaya

Lapis Surabaya adalah salah satu kue khas yang sangat terkenal di Jawa Timur, terutama di Surabaya. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu, mentega, telur, dan gula, yang disusun dalam lapisan-lapisan warna kuning dan cokelat. Cita rasa manis yang lembut dan teksturnya yang empuk menjadikan Lapis Surabaya sebagai pilihan tepat untuk disajikan di meja hidangan akhir tahun. Kue ini sering kali dihiasi dengan taburan keju atau cokelat, yang menambah kenikmatan setiap gigitannya.

2. Roti Kismis

Roti Kismis adalah roti manis khas Surabaya yang kaya rasa. Roti ini biasanya terbuat dari adonan roti lembut yang diberi tambahan kismis di dalamnya, memberikan rasa manis dan sedikit asam. Sering kali, roti ini juga ditambah dengan susu kental manis di bagian atasnya, sehingga rasanya semakin kaya. Roti Kismis cocok disajikan sebagai camilan sore di akhir tahun, apalagi dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat.

3. Kue Cubir (Kue Cubir Ketan Hitam)

Kue Cubir adalah kue tradisional khas Jawa Timur yang terbuat dari ketan hitam, kelapa parut, dan gula merah. Teksturnya kenyal dan lembut, dengan rasa manis gurih yang khas. Kue ini sangat populer di berbagai acara tradisional dan sangat cocok untuk menjadi hidangan penutup atau camilan saat merayakan akhir tahun bersama keluarga. Biasanya, kue cubir dibungkus dengan daun pisang, yang memberi aroma khas dan menjadikannya lebih otentik.

4. Poffertjes

Poffertjes adalah kue mini yang berasal dari pengaruh Belanda, namun telah diadaptasi menjadi makanan khas Surabaya. Bentuknya mirip bola kecil dan disajikan dengan taburan gula halus dan mentega cair di atasnya. Poffertjes memiliki rasa manis dan lembut dengan tekstur yang sedikit kenyal. Di beberapa tempat, poffertjes juga bisa ditemukan dengan berbagai topping, seperti cokelat, keju, atau sirup manis. Poffertjes cocok dijadikan hidangan ringan saat perayaan tahun baru.

5. Cenil

Cenil adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diberi pewarna alami, seperti daun suji untuk warna hijau. Kue ini biasanya dipotong kecil-kecil dan dibalur dengan kelapa parut. Cenil memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang pas, sehingga sangat disukai banyak orang. Kue ini menjadi pilihan tepat untuk hidangan akhir tahun, terutama sebagai camilan atau hidangan ringan yang bisa dinikmati bersama keluarga.

6. Kue Talam

Kue talam adalah salah satu kue tradisional yang cukup populer di Jawa Timur. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dipadukan dengan kelapa parut, gula kelapa, dan daun pandan untuk memberikan aroma yang khas. Kue talam memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa manis yang alami dari kelapa. Dengan berbagai variasi warna dan bentuk, kue talam akan memperindah hidangan tahun baru Anda dan memberikan kesan tradisional yang penuh cita rasa.

7. Onde-Onde

Onde-onde adalah salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Jawa Timur. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan pasta kacang hijau manis, kemudian digulung dalam biji wijen dan digoreng hingga keemasan. Onde-onde memiliki tekstur luar yang renyah dengan isian kacang hijau yang lembut dan manis. Rasanya yang enak dan gurih menjadikan onde-onde pilihan tepat untuk menemani pesta tahun baru.

8. Kue Apem

Kue Apem adalah kue basah yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, dan gula merah. Kue ini biasanya berbentuk bulat atau kotak kecil dan memiliki rasa manis serta aroma khas dari kelapa dan gula merah. Di beberapa daerah, kue apem sering kali dihias dengan taburan kelapa parut di atasnya, menambah cita rasa gurih yang seimbang dengan manisnya adonan. Kue apem cocok disajikan dalam perayaan akhir tahun, baik sebagai camilan maupun hidangan penutup.

9. Getuk Lindri

Getuk Lindri adalah kue yang terbuat dari singkong yang direbus dan dihancurkan, kemudian dicampur dengan kelapa parut dan gula merah. Getuk Lindri memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis gurih, menjadikannya camilan yang pas untuk merayakan tahun baru. Kue ini juga biasanya diberi pewarna alami untuk memberikan tampilan yang menarik. Getuk Lindri sering dijumpai di pasar-pasar tradisional Jawa Timur, dan menjadi hidangan khas yang tak boleh dilewatkan.

10. Sagon

Sagon adalah kue khas Jawa Timur yang terbuat dari kelapa parut, tepung beras, dan gula merah. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih yang pas, dengan tekstur yang renyah dan mudah hancur di mulut. Sagon biasanya dipanggang dalam bentuk kecil-kecil, yang memudahkan untuk dinikmati sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman di akhir tahun.

---

Read More

8 Kuliner Khas Malang yang Harus Kamu Coba Saat Berkunjung

Malang, kota yang terletak di Jawa Timur, dikenal tidak hanya dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan keanekaragaman kuliner yang menggugah selera. Bagi para wisatawan, mencicipi makanan khas Malang menjadi salah satu pengalaman yang wajib dilakukan. Dari makanan ringan hingga hidangan berat, berikut adalah beberapa kuliner khas Malang yang harus kamu coba saat berkunjung.

 1. Bakso Malang

Siapa yang tidak kenal dengan bakso? Namun, bakso khas Malang memiliki ciri khas yang membedakannya dengan bakso daerah lain. Bakso Malang biasanya disajikan dengan berbagai pilihan, seperti bakso daging, bakso urat, dan pangsit. Yang membuatnya berbeda adalah tambahan mi kunir, siomay, dan tahu goreng yang membuat rasa bakso semakin nikmat.

- Tips: Salah satu tempat legendaris yang wajib kamu coba adalah Bakso President, yang sudah terkenal sejak lama. Jangan lewatkan juga Bakso Malang Cak Man yang selalu ramai dikunjungi.

 2. Tahu Tek

Tahu Tek adalah makanan khas Malang yang memiliki cita rasa unik dan cukup menggoda selera. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang dipotong-potong, lalu disiram dengan bumbu kacang yang kental, disajikan bersama lontong dan telur. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas membuat Tahu Tek menjadi favorit banyak orang.

- Tips: Untuk merasakan Tahu Tek yang autentik, kamu bisa mencobanya di kawasan Kampung Tahu Tek atau di warung-warung kaki lima yang tersebar di kota Malang.

 3. Pecel Malang

Pecel Malang adalah salad sayur dengan bumbu kacang yang khas. Berbeda dengan pecel dari daerah lain, Pecel Malang menggunakan lontong yang dipadukan dengan sayuran segar seperti kacang panjang, taoge, dan daun singkong, lalu disiram dengan bumbu kacang yang pedas manis. Tidak lupa, telur rebus dan kerupuk menjadi pelengkap yang sempurna.

- Tips: Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Pecel Malang adalah di Pecel Kawi, yang terletak di sekitar Jalan Kawi, Malang.

 4. Nasi Goreng Jancuk

Nasi Goreng Jancuk adalah nasi goreng yang sangat terkenal di Malang. Nasi goreng ini memiliki rasa yang pedas dan gurih, seringkali disajikan dengan tambahan telur mata sapi, ayam, atau daging sapi. Nama “Jancuk” sendiri merupakan nama yang cukup unik dan menggugah rasa penasaran, yang berasal dari budaya masyarakat Malang.

- Tips: Kamu bisa menikmati Nasi Goreng Jancuk di Warung Nasi Goreng Jancuk yang sudah sangat terkenal di kalangan pengunjung.

 5. Sate Kelinci

Sate Kelinci adalah hidangan khas Malang yang sering dijadikan oleh-oleh atau sajian spesial. Daging kelinci yang empuk dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis, membuat sate ini sangat lezat dan berbeda dari sate pada umumnya. Daging kelinci memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas.

- Tips: Salah satu tempat terkenal yang menyajikan Sate Kelinci adalah Sate Kelinci Pahlawan yang sudah berdiri sejak lama di kota Malang.

 6. Lidah Sapi Tahu Campur

Makanan satu ini cukup populer di Malang, dengan potongan lidah sapi yang empuk dan bumbu yang gurih. Lidah sapi yang dimasak dengan rempah khas, lalu disajikan dengan tahu, tempe, dan lontong, menciptakan cita rasa yang sangat nikmat. Hidangan ini cocok bagi kamu yang ingin mencoba kuliner yang agak berbeda.

- Tips: Jangan lewatkan untuk mencobanya di Warung Lidah Sapi Tahu Campur yang sudah terkenal di kota ini.

 7. Roti Bakar Malang

Sebagai camilan ringan yang manis, Roti Bakar Malang adalah pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai. Roti bakar khas Malang biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti keju, cokelat, selai kacang, atau bahkan selai durian. Topping yang beragam ini memberikan sensasi rasa yang berbeda di setiap gigitannya.

- Tips: Salah satu tempat yang wajib dikunjungi adalah Roti Bakar 88 yang terkenal dengan roti bakar legendarisnya.

 8. Dawet Malang

Dawet adalah minuman khas Malang yang menyegarkan. Terbuat dari tepung ketan yang dipadukan dengan santan kelapa, gula merah cair, dan es batu, Dawet Malang memiliki rasa yang manis dan gurih. Minuman ini sangat cocok untuk menemani hari-hari panas di Malang.

- Tips: Cobalah Dawet Malang di Warung Dawet Mbok Darmi, yang terkenal dengan cita rasanya yang autentik.

 9. Es Krim Tepi Laut

Es Krim Tepi Laut adalah es krim legendaris yang sangat populer di Malang. Es krim ini memiliki rasa yang lembut dan creamy, dengan berbagai pilihan rasa seperti durian, coklat, dan vanilla. Es Krim Tepi Laut sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu dan masih menjadi pilihan favorit warga Malang dan wisatawan.

- Tips: Jangan lupa mampir ke Es Krim Tepi Laut, yang terletak di kawasan Tepi Laut Malang, untuk merasakan kenikmatan es krim khas Malang ini.

 10. Klepon Malang

Klepon Malang adalah bola ketan isi gula merah yang kenyal dan manis. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat Malang, terutama sebagai camilan sore. Setiap gigitan klepon akan mengeluarkan cairan gula merah yang manis dan lezat.

- Tips: Klepon Malang bisa kamu temui di pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas Malang.

Kuliner khas Malang menawarkan berbagai rasa yang unik dan tak terlupakan, mulai dari makanan berat hingga camilan ringan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan lezat yang sudah menjadi bagian dari budaya lokal. Setiap suapan akan membawa kenangan indah selama kamu berkunjung ke kota apel ini.

Untuk informasi lebih lanjut tentang tempat wisata dan kuliner di Malang, kunjungi jatimku.com dan temukan berbagai rekomendasi menarik lainnya!

Read More

Njoo Bakery: Dari 2 Kg Jadi 10 Kg, Kisah Inspiratif Mas Budi

 

Njoo Bakery, nama yang kini dikenal di Malang Raya, adalah hasil perjuangan panjang Mas Budi. Dengan semangat dan kerja keras, ia mengubah kehidupannya dari seorang karyawan biasa menjadi pengusaha roti sukses.

Tahun 2018 menjadi awal perjalanan Mas Budi. Saat itu, ia bekerja di sebuah perusahaan farmasi dan kemudian pindah ke PT Brataco, sebuah perusahaan bahan kimia. Di divisi bakery, ia belajar tentang bahan baku roti dan menjalin koneksi dengan pelaku industri. Meski sukses meningkatkan omzet perusahaan hingga Rp400 juta per bulan, Mas Budi tetap memimpikan usaha roti sendiri.

Mas Budi mulai merealisasikan mimpinya dengan membuat roti dari rumah. Awalnya, roti-roti ini dibagikan kepada tetangga. Tanggapan positif memotivasinya untuk menjual produknya. Meski terbatas pada alat sederhana, ia terus bereksperimen hingga kualitas rotinya meningkat.

Pelanggan pertama Njoo Bakery adalah sebuah rumah sakit Islam di Malang yang hingga kini menjadi mitra setia. Langkah ini menjadi awal perjalanan suksesnya.

Di awal usaha, Mas Budi menghadapi berbagai tantangan, seperti bekerja hingga tengah malam dan mengantarkan pesanan dini hari. Namun, ia tidak menyerah. Dukungan dari keluarga, terutama sang ibu, menjadi sumber kekuatan. Ia juga mendapat banyak ilmu dari guru dan pelanggan yang berbagi pengalaman bisnis bakery.

Njoo Bakery dikenal dengan produk roti berkualitas dan harga terjangkau, mulai dari Rp5.000. Varian seperti roti isi sosis pedas dan cokelat meses menjadi favorit. Selain roti harian, Njoo Bakery juga melayani pesanan untuk acara seperti pernikahan dan khitanan.

Mas Budi menekankan pentingnya kesiapan mental, konsistensi, dan kesabaran dalam membangun usaha. Baginya, kerja keras dan ketulusan hati membawa keberkahan. Ia juga mengajak pengusaha pemula untuk belajar dari pengalaman dan mendukung satu sama lain.

Ke depan, Mas Budi ingin membuka outlet Njoo Bakery sebagai pusat penjualan dan pemesanan. Ia juga bercita-cita memperluas jangkauan pengiriman agar produknya dinikmati lebih banyak orang.

Inspirasi yang Menyala

Kisah Mas Budi mengajarkan bahwa mimpi besar dapat dicapai dengan usaha keras. Njoo Bakery kini menjadi simbol harapan dan perjuangan, membawa inspirasi bagi siapa pun yang in

gin meraih mimpi mereka.

Read More

10 Panduan Staycation di Surabaya: Rekomendasi Hotel dan Tempat Makan

 

10 Panduan Staycation di Surabaya: Rekomendasi Hotel dan Tempat Makan

Surabaya, kota metropolitan yang dikenal dengan julukan "Kota Pahlawan", tidak hanya menawarkan berbagai tempat wisata bersejarah, tetapi juga tempat-tempat menarik untuk staycation. Jika kamu sedang mencari waktu untuk bersantai sejenak dan menikmati suasana kota, staycation di Surabaya bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut adalah panduan lengkap untuk staycation di Surabaya, mulai dari rekomendasi hotel hingga tempat makan yang wajib kamu coba.

 1. Rekomendasi Hotel untuk Staycation di Surabaya

Staycation bukan hanya soal menginap, tetapi juga pengalaman untuk menikmati fasilitas hotel yang nyaman dan mewah. Berikut beberapa pilihan hotel terbaik di Surabaya yang cocok untuk staycation:

a. Hotel Majapahit Surabaya

Hotel Majapahit adalah salah satu hotel bintang lima yang terkenal di Surabaya, dengan bangunan yang memiliki nilai sejarah tinggi. Dibangun pada tahun 1910, hotel ini memiliki arsitektur klasik yang indah dan suasana yang tenang, cocok untuk kamu yang ingin merasakan kemewahan dan ketenangan. Fasilitas yang ditawarkan sangat lengkap, termasuk kolam renang, spa, dan berbagai pilihan restoran.

- Alamat: Jl. Tunjungan No.65, Surabaya

- Fasilitas Unggulan: Kolam renang, spa, restoran, dan lounge yang nyaman.

b. JW Marriott Hotel Surabaya

Bagi kamu yang mencari kenyamanan dan fasilitas premium, JW Marriott Hotel Surabaya adalah pilihan yang tepat. Terletak di pusat kota, hotel ini menawarkan berbagai fasilitas lengkap seperti kolam renang luar ruangan, gym, spa, serta restoran dengan menu internasional. Tidak hanya itu, JW Marriott juga dikenal dengan layanan yang sangat baik, memberikan pengalaman staycation yang tak terlupakan.

- Alamat: Jl. Embong Malang No.85-89, Surabaya

- Fasilitas Unggulan: Kolam renang luar ruangan, restoran internasional, pusat kebugaran.

c. Hotel Ciputra World Surabaya

Hotel Ciputra World adalah hotel dengan nuansa modern dan elegan. Terletak di pusat perbelanjaan Ciputra World Mall, hotel ini sangat cocok bagi kamu yang ingin staycation sambil berbelanja. Selain itu, hotel ini juga memiliki kolam renang indah, pusat kebugaran, dan restoran yang menyajikan berbagai masakan lezat.

- Alamat: Jl. Mayjen Sungkono No.89, Surabaya

- Fasilitas Unggulan: Kolam renang, pusat kebugaran, restoran, akses langsung ke mall.

d. The Westin Surabaya

The Westin Surabaya menawarkan pengalaman staycation yang mewah dengan fasilitas kelas dunia. Hotel ini memiliki kamar yang luas, restoran mewah, serta spa yang menyegarkan. Terletak di kawasan elit, hotel ini juga memiliki pemandangan indah yang membuat waktu bersantai semakin menyenangkan.

- Alamat: Jl. Mayjen Sungkono No.88, Surabaya

- Fasilitas Unggulan: Kolam renang, spa, restoran fine dining, dan ruang pertemuan.

 2. Tempat Makan Terbaik untuk Staycation di Surabaya

Selain hotel yang nyaman, salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan saat staycation adalah mencicipi kuliner khas Surabaya. Berikut adalah beberapa tempat makan yang wajib kamu coba selama staycation di kota ini:

a. Zangrandi Ice Cream

Zangrandi Ice Cream adalah salah satu ikon kuliner Surabaya yang sudah berdiri sejak 1930. Tempat ini terkenal dengan es krim legendarisnya yang memiliki berbagai rasa unik dan klasik. Jika kamu penggemar es krim, Zangrandi adalah tempat yang wajib dikunjungi. Jangan lupa mencoba Sundae Zangrandi yang sudah menjadi favorit pengunjung sejak dulu.

- Alamat: Jl. Yos Sudarso No.15, Surabaya

b. Rawon Setan

Surabaya terkenal dengan kuliner rawon, dan Rawon Setan adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi hidangan ini. Rawon Setan menyajikan rawon dengan kuah hitam pekat dan daging sapi empuk yang sangat lezat. Rasanya yang pedas dan gurih menjadikan rawon ini sangat nikmat untuk disantap, apalagi jika dipadukan dengan nasi panas.

- Alamat: Jl. Embong Malang No.78, Surabaya

c. The Grill Surabaya

Bagi pecinta steak, The Grill Surabaya adalah tempat yang tepat untuk menikmati hidangan daging berkualitas. Restoran ini menawarkan berbagai pilihan steak, mulai dari sirloin hingga rib eye, yang dimasak dengan sempurna. Suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah membuat tempat ini sangat cocok untuk makan malam santai.

- Alamat: Jl. Raya Darmo No.14, Surabaya

d. Domicile Kitchen & Lounge

Domicile Kitchen & Lounge adalah tempat makan yang populer di kalangan anak muda Surabaya. Restoran ini menyajikan berbagai masakan internasional dengan suasana yang sangat cozy dan modern. Selain makanannya yang lezat, Domicile juga dikenal dengan koktail dan minuman segarnya yang sangat menyegarkan.

- Alamat: Jl. Sumatra No.35, Surabaya

e. Taman Sakura

Taman Sakura merupakan restoran Jepang yang menawarkan beragam hidangan khas Jepang, mulai dari sushi, sashimi, hingga ramen. Jika kamu suka masakan Jepang, Taman Sakura akan memanjakan lidahmu dengan bahan-bahan segar dan kualitas yang terjamin. Restoran ini juga memiliki suasana yang nyaman dan dekorasi khas Jepang yang kental.

- Alamat: Jl. Raya Tenggilis No.23, Surabaya

 3. Aktivitas Seru Selama Staycation di Surabaya

Selain menikmati kenyamanan hotel dan kuliner lezat, kamu juga bisa mencoba beberapa aktivitas seru selama staycation di Surabaya:

- Berbelanja di Tunjungan Plaza: Salah satu pusat perbelanjaan terbesar di Surabaya. Tunjungan Plaza menawarkan berbagai toko fashion, gadget, dan kebutuhan lainnya. Cocok untuk kamu yang ingin belanja atau sekadar window shopping.

  

- Mengunjungi Taman Bungkul: Taman ini adalah ruang terbuka hijau yang sangat populer di Surabaya. Selain tempat yang nyaman untuk bersantai, kamu juga bisa menikmati berbagai kegiatan outdoor, seperti bersepeda, jalan-jalan, atau menikmati street food di sekitar taman.

- Menyusuri Surabaya Night Carnival: Jika kamu mengunjungi Surabaya saat malam hari, jangan lewatkan untuk mengunjungi Surabaya Night Carnival, yang menyajikan berbagai atraksi hiburan, seperti pertunjukan lampu dan parade.

Staycation di Surabaya adalah pilihan yang sempurna untuk menghabiskan waktu berkualitas tanpa harus pergi jauh-jauh. Dengan berbagai pilihan hotel nyaman dan tempat makan enak, kamu bisa menikmati pengalaman liburan yang santai namun tetap menyenangkan. Selain itu, Surabaya juga menawarkan berbagai aktivitas yang seru untuk membuat staycationmu lebih berkesan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang tempat wisata, hotel, dan kuliner di Surabaya, kunjungi jatimku.com dan temukan rekomendasi menarik lainnya!

Read More

Razia RM Padang, Menepuk Air di Dulang Terpercik Wajah Sendiri

 

Jakarta, 30 Oktober 2024 - Beberapa hari ini dunia maya diramaikan oleh berita tentang sekelompok orang yang marah marah dan mencopot stiker "Masakan Padang" di sebuah RM kecil di Cirebon. Mereka yang mengatasnamakan Perkumpulan RM Padang Cirebon ini beralasan bahwa RM Bintang Minang tersebut menjual dengan harga terlalu murah namun mengusung nama Masakan Padang yang berpotensi merusak "marwah" masakan Padang.

Tindakan Razia ini sebenarnya menurut hemat saya merupakan bentuk kontraproduktif atas sebuah persaingan bisnis. Tindakan merazia ataupun menegur siapapun yang berjualan tanpa kapasitas yang cukup hanya akan mendatangkan konflik horizontal yang tidak diperlukan bagi anak keturunan Minangkabau dimanapun berada.

Tindakan yang sembrono ini apapun alasannya dapat mengundang stigma negatif dari banyak pihak kepada perantau Minang dimanapun berada. Apalagi di jaman digital dengan arus berita yang sangat cepat, mudah sekali mengundang salah paham dan sangat berpotensi dipelintir.

Kondisi ekonomi bangsa sejak pandemi yang tidak begitu baik membuat banyak pihak mencoba berinovasi menjual makanan dengan tema yang populer. Apalagi jikalau bukan "Masakan Padang" masakan jutaan ummat dengan rasa yang mudah diterima oleh berbagai pihak, suku bangsa, ras dan agama. Rasanya yang gurih dan penyajiannya yang cepat menjadi jawaban paduan rasa yang baik dan penyajian yang tak lama. Tak perlu berlama lama hanya sekejap sampailah pesanan di depan mata, harga bervariasi dan rasa juga berbeda beda.

Lahirlah RM Padang Murah, memang benar benar murah dan tidak hanya menyebar di seluruh Indonesia. Di ranah minang sendiri banyak juga orang Minang berjualan murah meriah, 10rb-16 rb masih termasuk murah. Sementara rumah makan sedang dan besar menjual di harga 18-25++, ada harga ada rupa pastinya.

Episode Razia RM Padang ini berhasil dipelintir beberapa pihak sebagai sebuah Razia terhadap Orang non Minang dilarang berjualan Nasi Padang, namun menurut berita yang ada, razia yang mereka lakukan lebih karena faktor harga terlalu murah yang menyebabkan hancurnya rm padang lainnya yang menjual diatas harga itu. Semisal harga 8rb disaat yang lain tak mampu menjual di harga semurah itu, akhirnya terjadi konflik karena kondisi pasar juga tak baik baik saja akhir akhir ini.

Kita harus adil sejak dalam pikiran pastinya, Razia itu tidak dibolehkan, apapun alasannya karena hanya akan mengundang hal hal negatih yang tidak pada tempatnya. Masakan Padang sudah menjadi masakan Indonesia yang begitu mudah ditemui hampir di seluruh tempat di Indonesia dan bahkan luar Indonesia.

Dalam hukum ekonomi l, murah tentu akan mengurangi banyak fitur dalam sebuah layanan bisnis, harga yang semakin tinggi tentu harapan konsumen juga akan semakin besar akan sebuah layanan, kualitas dan rasa dari sebuah produk. Nasi Padang menjelma dalam banyak lapisan pangsa pasar bahkan di ranah minang sendiri.

Di ranah minang ada banyak suku bangsa menjual masakan Padang walau tidak melabeli diri sebagai RM Padang sebagaimana yang jamak terjadi di luar ranah minang. RM Bahagia di Padang yang masakannya juga lezat dimiliki oleh saudara Tionghoa Padang, didapurnya tentu ada orang Padang juga yang berkerja saling bahu membahu menyajikan sajian terbaik.

Ada juga RM Pagi Sore Padang di daerah Pondok kota Padang dimiliki oleh Alm Bapak H Benny Pusaka seorang Tionghoa Padang yang mempunyai istri orang Minang yakni Ibu Rostina yang mana usaha ini dilanjutkan oleh istri dan anak anak beliau hingga saat ini, RM Pagi Sore Padang ini terkenal sekali dengan ayam goreng panas panas nan legendaris. Harga bervariasi mulai dari 20-35 rb dan tidak bermain di pangsa pasar Padang Murah tentunya.

Di level nasional ada Ko Marco seorang Tionghoa Kota Padang dengan nama Marco Padang, mengusung tema Padang Peranakan dengan pangsa pasar menengah keatas. Aman dan tentram puluhan tahun berjualan nasi Padang bahkan di ranah minang dan rantau sekalipun. Hal ini sekaligus membantah opini beberapa pihak bahwa ada larangan orang yang bukan bersukukan Minang dilarang berjualan RM Padang.

Kembali kita membahas Padang Murah, genre Padang Murah ini di Kota Padang sendiri tersebar biasanya di daerah yang dihuni oleh mahasiswa. Ukuran lauk yang berbeda pastinya dengan RM Padang besar, rasa juga berbeda dan tak bisa juga disama samakan. Masing masing tangan beda rasa beda cara olahnya, namun karena dijual murah pastinya mereka akan sangat efisien dalam menggunakan bumbu, agar ada untung yang baik dalam berdagang.

Kejadian Razia RM Padang ini juga harus diambil menjadi bagian Otokritik ke dalam pedagang nasi padang yang dari Minang itu sendiri, semakin murah tentu semakin luas ceruk pasar. Pasar yang tidak mengandalkan rasa yang authentik, yang penting kenyang, murah dan banyak. Tapi tentu ada resiko tersendiri bermain di pangsa pasar ini, jika tak habis bisa jadi buntung daripada untung. Idealisme masakan padang yang baik tentu gunakan sekitar 10% saja, tak perlu banyak banyak, karena sudah pasti tak akan untung kalau menggunakan konsep Masakan Padang yang baik seperti yang diajarkan leluhur kita.

Andaikan bermain di level ini, berstiker Masakan Asli Padang/Minang pun dengan harga murah, jika suatu saat ada orang Minang makan pastilah dia paham juga, ada rasa ada rupa. Maka label asli padang pun hanya akan menjadi penanda bahwa yang memasak memang asli padang, tapi belum tentu memasak seperti leluhur Minang memasak. Sebagai contoh memasak rendang, lazimnya menggunakan kelapa tua 4-5 butir per 1 kg daging, dimasak lama bisa lebih dari 5 jam dan dimasak tanpa menumis karena minyak dari kelapa sudah pasti banyak. Di sisi lain amsyong pastinya walau asli padang, apa iya dengan jualan harga murah akan mampu memakai standar yang baik dalam melahirkan masakan Padang yang baik dan nikmat seperti yang biasa dimasak amak amak, inyiak inyiak rang minang lamo. Pertanyaan ini kita renungkan jawabannya sama sama, sehingga akhirnya kita sendiri bisa menyadari "Razia" ini tak berguna, walau dengan alasan "Padang Murah" karena orang minang sendiri banyak yang berjualan Murah Meriah walau akhirnya banyak yang almarhum rumah makannya, tapi mereka ada dan yang sukses juga ada.

Lisensi RM Padang yang akan dan sudah dilakukan oleh Ikatan Ikatan Keluarga Minangkabau juga bukan hal sederhana, mungkin bisa menjadi penanda bahwa benar ini dimiliki anggota keluarga Komunitas Minang, tentunya harapan orang bahwa ketika stiker lisensi ini dipampang, rasa dan kualitas masakan benar benar mereka nanti tentunya mereka berharap lebih lezat dan nikmat, jangan sampai malu pada lisensi. Ketika orang makan ternyata rasanya tak jauh berbeda daripada rm yang berlabel Padang Murah. Sungguh sebuah Otokritik mendalam pada diri para pedagang itu sendiri dimanapun berada.

Tak mudah memberikan sebuah standarisasi masakan Padang yang baik dan benar ataupun authentik, namun jalan menuju standarisasi yang baik itu perlu dititi. Banyak orang minang, Minang karena keturunan. Tapi belum tentu mengusung nilai adat budaya Minangkabau sejati. Belum tentu juga banyak belajar kepada orang tua tua lama tentang cara memasak Masakan Padang yang baik.

Sebagai contoh ada satu masakan Padang yakni Ikan Cuko, dari 20 orang padang belum tentu ada satu yang bisa memasaknya dengan baik dan benar.

Ada banyak khazanah masakan padang yang luar biasa dan saya pun masih belajar hingga hari ini.

Air beriak tanda tak dalam, riak riak Razia itu hanyalah sebuah tanda bahwa masih banyak hal yang harus dipelajari oleh Perkumpulan RM Padang Rantau yang mengusung harga dibawah 20. Tak hanya soal rasa, tapi juga soal manajemen bisnis dan juga efisiensi bahan. Tak cukup pandai masak saja untuk berjualan Nasi Padang baik murah maupun mahal pastinya, ada banyak fitur dalam mengusung sebuah usaha. Kadang perlu waktu untuk belajar dan memahaminya, disisi ini Lisensi sebenarnya adalah upaya yang baik untuk upgrade RM Padang agar mengusung rasa yang baik, belajar manajemen bisnis yang baik dimotori oleh Ikatan Ikatan Keluarga Minang, agar anak kemenakan yang berada di rantau bisa sukses hendaknya membawa nama harum orang minang dimanapun berada.

Akhir kata, pagi para perantau pahami baik baik bahwa kita membawa nama baik leluhur. Sikap dan tindakan haruslah berhati hati dan pandai pandai membawa diri. Jangan lupakan arti sebuah pepatah berikut ini, Rantau Sakti Lautan Bertuah. Jika lupa artinya silahkan dicari di google, di "inok inok i artinya baik baik".

Salam Hangat

Uda Dian Anugrah 

Minangkabau Cuisine Specialty Chef 

Read More

Pempek Kalyan, Membawa Cita Rasa Palembang ke Seluruh Nusantara

Malang, 6 Oktober 2024 – Pempek Kalyan, salah satu brand yang berkembang pesat di industri kuliner Indonesia, dengan bangga mempersembahkan aneka sajian khas Palembang kepada masyarakat. Berawal pada Juni 2019, Pempek Kalyan didirikan untuk mengobati kerinduan masyarakat perantauan akan kuliner asli Palembang dengan rasa autentik dan kualitas premium.

Didirikan oleh pecinta kuliner asal Palembang, Pempek Kalyan terus berkembang sejak peluncuran awalnya, yang hanya menawarkan empat varian utama, yakni pempek lenjer kecil, pempek telor kecil, pempek adaan, dan pempek kulit. Kini, Pempek Kalyan menawarkan beragam pilihan seperti pempek kapal selam, pempek lenjer besar, pempek kriting, pempek tahu, hingga hidangan lain khas Palembang seperti tekwan dan lenggang.

Nama "Kalyan" yang diambil dari bahasa Sansekerta berarti "menguntungkan", diharapkan membawa keberkahan dan manfaat bagi semua pihak yang terlibat—mulai dari pemilik, pekerja, hingga pelanggan setia. Filosofi ini juga tercermin dalam logo Pempek Kalyan yang menampilkan Jembatan Ampera, ikon Kota Palembang, serta simbol padi dan kapas yang menggambarkan kemakmuran Indonesia.

Dengan komitmen untuk menjaga kualitas dan kepuasan pelanggan, Pempek Kalyan mengajak para pecinta kuliner untuk menikmati produk mereka, yang diproduksi dengan bahan-bahan terbaik untuk memastikan cita rasa otentik.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai varian produk atau pemesanan, kunjungi akun media sosial @pempekkalyan atau hubungi +62 85954390111. Lokasi kami berada di Perumahan Taman Landungsari Indah E-2, Malang, Jawa Timur.

Pempek Kalyan adalah usaha kuliner yang berdedikasi untuk menyajikan makanan khas Palembang dengan kualitas terbaik. Berdiri sejak 2019, Pempek Kalyan telah menjadi pilihan utama bagi mereka yang merindukan cita rasa otentik Pempek di perantauan.

Pempek Kalyan, membawa cita rasa asli Palembang ke seluruh penjuru Nusantara.

Read More

Seblak Gondez, Surganya Pecinta Pedas

 

Kepanjen, sebuah kota yang terletak di Jawa Timur, bukan hanya dikenal karena keindahan alamnya, tetapi juga karena kekayaan kuliner tradisionalnya. Salah satu hidangan yang telah mencuri perhatian para pecinta makanan adalah Seblak Gondez, sebuah hidangan pedas khas daerah ini yang membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan. Artikel ini akan membahas lebih lanjut tentang Seblak Gondez Kepanjen, dari sejarahnya hingga rasa yang menggugah selera.

Asal Usul Seblak Gondez Kepanjen

Seblak Gondez adalah salah satu variasi seblak yang memiliki ciri khas tersendiri di daerah Kepanjen, Jawa Timur. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki nilai sejarah yang kaya. Konon, Seblak Gondez pertama kali disajikan oleh seorang ibu rumah tangga di kawasan Kepanjen. Beliau dikenal sebagai pencipta hidangan ini, dan sejak saat itu, Seblak Gondez menjadi hidangan ikonik yang populer di daerah tersebut.

Baca juga: Mie Setan, Kuliner untuk Pecinta Pedas

Manfaat Makan Makanan Pedas

Makan makanan pedas, seperti seblak yang memiliki rasa pedas, dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, meskipun perlu diingat bahwa reaksi terhadap makanan pedas dapat bervariasi antara individu. Untuk manfaatnya antara lain:

1. Meningkatkan Metabolisme

Makanan pedas mengandung senyawa seperti capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Ini berarti tubuh Anda dapat membakar kalori lebih efisien, yang dapat membantu dalam mengelola berat badan.

2. Mengandung Antioksidan

Cabai dan bahan makanan pedas lainnya mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan karotenoid, yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

3. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan makanan pedas secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Capsaicin dalam cabai dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dan mengendalikan tekanan darah.

4. Mengurangi Sensasi Nyeri

Capsaicin juga dapat merangsang pelepasan endorfin dalam tubuh, yang dapat mengurangi sensasi nyeri. Itulah mengapa beberapa orang menggunakan krim capsaicin untuk meredakan rasa sakit pada otot atau sendi.

Baca juga: Cafe Nyaman untuk Nugas? Singgah Coffee Solusinya

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C dalam makanan pedas dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.

6. Mengurangi Nafsu Makan

Rasa pedas dapat membuat Anda merasa kenyang lebih cepat, yang dapat membantu mengurangi nafsu makan berlebihan dan membantu dalam pengendalian berat badan.

7. Efek Positif pada Kesehatan Mental

Beberapa orang melaporkan bahwa makanan pedas dapat memberikan perasaan kenyamanan dan meningkatkan suasana hati. Ini mungkin terkait dengan pelepasan endorfin yang diinduksi oleh capsaicin.

Meskipun ada manfaat yang terkait dengan makan makanan pedas, penting untuk diingat bahwa konsumsi berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut atau masalah pencernaan bagi beberapa individu. 

Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan pedas dengan bijak dan sesuai dengan toleransi pribadi Anda. Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menambahkan makanan pedas dalam diet Anda.

Baca juga: Cafe Nyaman di Kepanjen, Xier Coffe

Nikmati Seblak Gondez Kepanjen

Seblak Gondez adalah hidangan yang menggugah selera yang wajib dicoba jika Anda mengunjungi Kepanjen, Jawa Timur. Tepatnya ada di Jl. Ahmad Yani No. 30, Kepanjen, Malang. Keunikan rasa pedasnya dan berbagai bahan yang digunakan menjadikannya hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga memikat lidah.

Dalam satu mangkuk Seblak Gondez, Anda dapat merasakan rasa kaya akan sejarah dan budaya kuliner Jawa Timur yang begitu beragam. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan ini ketika Anda berada di daerah Kepanjen.

Read More