Surabaya, kota pahlawan, tidak hanya kaya akan cerita sejarah perjuangan tetapi juga memiliki deretan kuliner legendaris yang telah bertahan selama puluhan tahun. Dari warung sederhana hingga restoran ternama, berikut adalah rekomendasi tempat makan dengan sejarah panjang yang wajib kamu coba.
---
1. Rawon Setan Mbak Endang
Rawon Setan adalah salah satu kuliner ikonik Surabaya. Dinamakan "setan" karena dulu buka di malam hari hingga dini hari. Kuah hitam pekat dengan potongan daging empuk menjadi ciri khasnya.
- Sejak: 1950-an
- Lokasi: Jl. Embong Malang No.78, Genteng, Surabaya
- Menu Andalan: Rawon daging, sate paru, dan telur asin.
---
2. Soto Ambengan Pak Sadi
Soto Ayam Ambengan Pak Sadi terkenal dengan kuah kuning yang gurih dan koya khas Surabaya yang membuat rasanya semakin kaya. Tempat ini telah menjadi destinasi favorit pecinta kuliner sejak lama.
- Sejak: 1970-an
- Lokasi: Jl. Ambengan No.3, Genteng, Surabaya
- Menu Andalan: Soto ayam koya dengan daging ayam kampung.
---
3. Depot Bu Rudy
Depot Bu Rudy menjadi favorit banyak orang karena sambalnya yang khas dan masakan rumahan yang autentik. Sambal bawang Bu Rudy bahkan sudah dikenal hingga luar kota.
- Sejak: 1990-an
- Lokasi: Jl. Dharmahusada No.140, Surabaya
- Menu Andalan: Nasi udang, nasi campur, dan sambal bawang.
---
4. Lontong Balap Pak Gendut
Lontong balap adalah salah satu kuliner khas Surabaya yang tidak boleh dilewatkan. Pak Gendut adalah pelopor lontong balap yang terkenal dengan kuah segar dan lentho yang gurih.
- Sejak: 1958
- Lokasi: Jl. Kranggan No.60, Sawahan, Surabaya
- Menu Andalan: Lontong balap dengan tahu goreng dan lentho kacang.
---
5. Nasi Cumi Waspada
Berada di kawasan Pasar Atom, Nasi Cumi Waspada adalah pilihan tepat untuk pecinta seafood. Cumi dengan tinta hitam khas menjadi menu favorit di sini.
- Sejak: 1980-an
- Lokasi: Jl. Waspada No.2-4, Pabean Cantian, Surabaya
- Menu Andalan: Nasi cumi lengkap dengan telur, perkedel, dan sambal.
---
6. Tahu Tek Pak Jayen
Tahu tek adalah hidangan sederhana berupa tahu goreng, lontong, dan kerupuk dengan bumbu kacang petis khas. Tahu Tek Pak Jayen adalah salah satu yang paling legendaris di Surabaya.
- Sejak: 1970-an
- Lokasi: Jl. Dharmahusada No.112, Gubeng, Surabaya
- Menu Andalan: Tahu tek petis dengan tambahan telur dadar.
---
7. Zangrandi Ice Cream
Surabaya juga memiliki tempat dessert legendaris, yaitu Zangrandi Ice Cream. Tempat ini menawarkan es krim dengan resep klasik yang tetap dipertahankan sejak zaman kolonial.
- Sejak: 1930
- Lokasi: Jl. Yos Sudarso No.15, Genteng, Surabaya
- Menu Andalan: Tutti frutti, banana split, dan es krim nostalgia.
---
8. Rujak Cingur Ahmad Jais
Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya yang terkenal dengan kombinasi cingur (hidung sapi) dan bumbu petis. Rujak Ahmad Jais menjadi legenda yang selalu ramai pengunjung.
- Sejak: 1970-an
- Lokasi: Jl. Achmad Jais No.40, Surabaya
- Menu Andalan: Rujak cingur tradisional dengan sayur segar.
---
9. Sate Klopo Ondomohen Ny. Asih
Berbeda dari sate biasa, sate klopo menggunakan campuran kelapa parut pada bumbunya. Ny. Asih adalah salah satu yang paling terkenal dengan rasa gurih dan potongan daging yang besar.
- Sejak: 1945
- Lokasi: Jl. Walikota Mustajab No.36, Surabaya
- Menu Andalan: Sate klopo sapi dan ayam.
---
Tips Berburu Kuliner Legendaris di Surabaya
1. Datang lebih awal: Banyak tempat legendaris cepat habis karena peminatnya yang ramai.
2. Siapkan uang tunai: Beberapa tempat tradisional tidak menerima pembayaran digital.
3. Cicipi makanan khas: Pastikan mencicipi sambal atau petis untuk pengalaman otentik.
Dengan mencicipi kuliner legendaris ini, kamu tidak hanya menikmati makanan lezat tetapi juga menyelami sejarah dan tradisi kuliner Surabaya. Kunjungi jatimku.com untuk rekomendasi kuliner lainnya! 🍽️
